Café El Escorial à La Havane

Le Café El Escorial se trouve au cœur du centre historique de la Havane, sur la pittoresque Plaza Vieja. Il s’agit d’un lieu singulier où le parfum du café torréfié rencontre le charme des vieilles pierres. À la fois café, restaurant et torréfacteur artisanal, cet établissement est bien plus qu’une simple halte gourmande. Il incarne à lui seul une part de l’art de vivre cubain et attire à la fois les locaux et les voyageurs de passage. Que vous soyez amateur de bon café, passionné d’histoire coloniale ou simplement à la recherche d’un lieu agréable pour faire une pause, le Café El Escorial coche toutes les cases.

Une adresse emblématique au cœur de la Vieille Havane

Situé à l’angle des rues Mercaderes et Muralla, le Café El Escorial est également un lieu chargé d’histoire et d’âme, installé dans l’ancienne demeure coloniale de la famille Franchi Alfaro. Son emplacement privilégié sur la Plaza Vieja, l’une des plus anciennes et emblématiques places de la capitale cubaine, en fait une escale incontournable pour les amateurs de café et d’authenticité.

Occupant un élégant manoir restauré avec soin, El Escorial s’intègre parfaitement à l’architecture baroque et néoclassique qui caractérise la place. Avec ses arcades ombragées, ses balcons en fer forgé et ses détails d’époque, le bâtiment évoque l’élégance des grandes résidences havanaises du XVIIIe siècle. Depuis la terrasse, on profite d’une vue dégagée sur la vie animée de la place, rythmée par les passants, les musiciens de rue et les scènes de la vie locale.

À l’intérieur, l’ambiance est tout aussi charmante. Des œuvres d’artistes cubains ornent les murs, et l’on y retrouve une atmosphère chaleureuse, propice aux échanges entre visiteurs curieux et habitants du quartier. Il n’est pas rare que des concerts viennent animer le salon, faisant de ce café un véritable lieu de vie culturelle à La Havane.

Fondé en 1913, le Café El Escorial s’est rapidement fait connaître pour la qualité de son café, issu exclusivement des montagnes de l’Escambray, dans le centre de Cuba. Les grains y sont torréfiés sur place, perpétuant un savoir-faire artisanal. Plus qu'un simple établissement, le Café El Escorial a contribué à la revitalisation de la Plaza Vieja, en participant activement à la préservation du patrimoine havanais. Il incarne aujourd’hui un symbole vivant de la mémoire urbaine, où passé et présent se rencontrent autour d’une tasse fumante.

Une carte riche et gourmande autour du café cubain

Au El Escorial, l’expérience café ne se limite pas à une simple boisson : elle devient un véritable rituel sensoriel. Torréfiés sur place à partir de grains arabica provenant de l’Escambray, les cafés proposés ici séduisent par leur authenticité et leur variété. On compte près de 60 recettes, déclinées en versions chaudes, froides, ou en cocktails, servies dans un cadre unique.

Tous les cafés sont préparés à la minute, sous les yeux des clients, grâce aux machines de torréfaction visibles dans la salle. Parmi les spécialités incontournables :

Expresso cubain traditionnel
Cortado, bombón, américano, cappuccino ou décaféiné
Café con leche (espresso au lait chaud)
Cafés glacés avec lait concentré sucré
Cocktails au café, mêlant rhum vieux et liqueurs locales
Lattes et autres boissons créatives inspirées de la culture cubaine.

Pour accompagner votre café, El Escorial propose une sélection variée d’en-cas, servis aussi bien à l’intérieur qu’en terrasse :

Pâtisseries françaises (forêt noire, tartes citron-crème, tiramisu, cheesecake, etc.)
Glaces et crèmes glacée au café
Biscuits maison
Tostada cubana (pain beurré grillé)
Pastelitos (chaussons sucrés à la goyave ou au fromage)
Croquetas croustillantes au jambon, poulet ou poisson
Empanadas garnies de viande ou de fromage
Sandwichs variés (dont le classique sandwich cubano ou les sandwichs grillés au jambon)
Batidos (milkshakes de fruits tropicaux)
Omelettes, tartines, jus frais et boissons gazeuses.

Que vous veniez pour un espresso sur le pouce, un petit-déjeuner complet, ou pour déguster un cocktail au café au coucher du soleil, le Café El Escorial saura répondre à vos envies. Et si vous souhaitez prolonger l’expérience à la maison, pensez à repartir avec un paquet de café artisanal torréfié sur place.

Une ambiance locale et chaleureuse

Ce qui rend le Café El Escorial si particulier, c’est aussi l’ambiance animée et profondément cubaine qui y règne. Le service, à la fois simple et attentionné, contribue à cette atmosphère conviviale. Installé en terrasse, on profite d’une vue directe sur la Plaza Vieja, un véritable théâtre à ciel ouvert où défilent musiciens ambulants, enfants en train de jouer et passants de tous horizons. L’endroit est idéal pour observer la vie locale, échanger quelques mots avec les Cubains ou simplement s’imprégner du rythme de la ville. L’alchimie entre les voyageurs de passage et les habitués du quartier en fait un lieu vivant, chaleureux et authentique, régulièrement animé par des concerts de musique live qui renforcent encore son charme.

Informations pratiques

Le Café El Escorial est l’endroit parfait pour s’offrir une pause agréable au cœur de la Vieille Havane. Ouvert tous les jours de 9h00 à 22h00, il peut accueillir jusqu’à 104 personnes, aussi bien en salle qu’en terrasse. Il est conseillé de ne pas trop tarder si vous souhaitez repartir avec du café ou déguster certaines spécialités, car certains produits peuvent être en rupture selon la période.